川味口水鸡是一道非常有特色的一道菜,吃着就让你流口水的那种,一般我们聚餐基本上都会点这道菜,它不仅可以当做下酒菜也可以当......
查看详情2022-01-12
陕西凉皮凉面用的辣椒油,其实应该是油辣子,因为其突出的是辣子而不是油;和四川做凉菜、拌面的风格略有不同,陕西凉皮主要突出......
查看详情2022-01-12
湖南人常说:“三天不嗦粉,浑身都难受”。而到了成都,夏天不嗦粉,怎么对得起各种粉?没有各种粉的夏天是不完整的!阴冷的天更......
查看详情2022-01-12
酸辣粉的由来:当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较被人喜欢的红苕粉做......
查看详情2022-01-12
土豆粉是一种的传统小吃。起源于明朝宫廷。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、......
查看详情2022-01-12
四川万高达味食品有限公是一家集复合调味料研发、生产和销售为一体的现代化调味料专业生产企业。公司总经理从事食品调味行业多年......
查看详情2022-01-11
火锅是广大食客非常喜爱的一种美食,但吃火锅最怕的是吃到假火锅底料。品质差的火锅底料一般都含有添加剂,如何辨别火锅底料中是......
查看详情2022-01-11
火锅源于民间,无论是老百姓、还是明星都对它情有独钟。火锅一般有红汤、清汤和鸳鸯之分,主要还是为了满足顾客各种口味的需求。......
查看详情2022-01-11
休息的时候跟三五好友聚在一起吃着串串摆哈龙门阵,选几样爱吃的串串在滚烫的卤水中烫熟,再蘸点辣酱,鲜、香、麻、辣汇于口中,......
查看详情2022-01-10
近年来,旋转小火锅店生意颇为火爆,吸引了大量新的火锅店开业。各色招牌火锅店纷纷出现,餐饮业竞争非常激烈。为了在竞争中取胜......
查看详情2022-01-10
火锅,它的美妙诱人之处在于它的味道,而其美味来自火锅原汤的调制,它决定了火锅的风味,也是制作火锅最关键的一环。原汤的好坏......
查看详情2022-01-10
在众多四川小吃中,能与担担面相提并论的就属四川凉面了。凉面与担担面相比,其制作工艺较为繁琐和特殊,不仅面条讲究口味,而且......
查看详情2022-01-10
云南米线是美食,也是当地人最喜爱的食物,云南人已经把米线的吃法发挥到了。的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。过......
查看详情2022-01-10
在当下餐饮行业里面,旋转小火锅正在以一种新颖的方式出现在大众面前,旋转小火锅的出现,满足了消费者在约不到足够的小伙伴来凑......
查看详情2022-01-07
随着社会的发展与进步,越来越多的人都会选择自主创业,各行各业里面餐饮业是属于无需技术的,而在餐饮业行业是经久不衰的,而火......
查看详情2022-01-07
随着火锅行业的发展,人们对火锅的概念越来越有自己独特的想法,2017年,旋转小火锅开始兴起,2018年已经遍及全国,小火......
查看详情2022-01-06