山东凉拌调料定制代加工,如何寻找厂家?

日期:2021-09-16 | 人气:<10049

凉拌菜、凉拌面、凉皮、凉粉在夏季时是热销的美食,吃起来凉爽还口味十足,不热不燥。凉拌系列的调料种类也很多,有辣油、酱油、醋、蚝油、芝麻油、花椒油、盐、鸡精等多种。

但是对于现在的商家和摊主来说,每次售出都要像传统餐饮一样,添加多种调料混合,这样的操作太麻烦了,而且也非常的不卫生,顾客还可能因为等待的时间过长而流失。面对这种情况,要怎么解决呢?

①.提前将调料调制好,需要的时候按比例放入食材中搅拌。但是这种做法很不卫生,大容器容易进入灰尘,如果没有用光还会造成成本的浪费,搁放时间过长还可能变味。

②.寻找厂家定制凉拌调料,按要求分规格装袋,方便存储和使用。寻找调料厂家代加工凉拌调料,调料的卫生与质量有保障,分袋包装方便保存。

厂家定制的凉拌调料,将调味包经过比例调和分装,不需要再反复加料。

一、辣油包。凉拌调料中必备的就是辣油,选用菜籽油、植物油,配上辣椒粉、白芝麻,色泽红亮,既能增加色泽,又能增加辣味。

二、酱油包。酱油包分为原味酱油和特调酱油,酱油加上一定的鸡精、味精和其他的调味品,调制出的酱油,香味和鲜味更加鲜明。

三、醋包。

四、调味酱包。酱包能够替代粉包的效果,增鲜增味,为美食增加味道。



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