安徽几块钱的火锅底料与几十元的火锅底料差距

日期:2021-06-18 | 人气:<13139

春夏秋冬,天南地北,火锅已经遍布我们神州大地,各个地方都有大大小小的火锅店,火锅已经成为了我们生活中必不可少的一部分,当然,我们偶尔也会在家里煮火锅,我们在商超除了购买火锅菜品之外,就是要选择必备的火锅底料了,牛油的,清油的,菌汤的,番茄的,各种味道,各种品牌,各种价格层次不一,我们有时候也难以选择。

 

 

同样分量的火锅底料,一个是9.9元,一个23元,你会怎么选择,这个价格为什么会差这么大?

 

大家都知道火锅主要是牛油炼制而成,厂家要节约成本首先要考虑的就是油!

前段时间某知名火锅连锁店,被曝使用地沟油,“老油”事件,引起了社会的广大关注,同时监管部门也将其作出了重罚,这也给我们老百姓提了醒,买火锅底料要慎重,不能只图便宜,还是要重健康。

 

市面上很多价格相当低廉的火锅底料,大部分都是采用了回收油,俗称“老油”,经过再次加工,从而制成火锅底料

“老油”中亚硝酸盐与重金属含量超标,“老油”中还含有饱和与不饱和醛酮类、多环芳烃等物质,其中很多是挥发性有毒物质,并且有致癌的风险

所以,建议大家在商超购买火锅底料的时候,更好不要选择价格过低的底料,有的火锅店老板为了追求利润,会使用“老油”锅底,但这种店往往都不会长久,因此为了自己的健康,建议大家还是购买正规厂家生产的火锅底料


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