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日期:2021-11-25 | 人气:<2200

对于其他地方的人来说,四川火锅真的是全国较出名的,就是因为它独特的口味赢得其他地方食客们的喜欢,其实四川还有很多美食,火锅只是其中一种,说到别的美食,就不得不提一下四川的米粉了,可以说它们个个都是风情万种的主儿样,每个地区都有自己独特的口味。

有人喜欢吃细粉,有人喜欢吃粗粉,有人喜欢吃红汤的,有人喜欢吃清汤的,甭管你是喜欢什么口味的,来到四川,保你吃到喜欢的。

很多人的印象里,虽说米粉是南方独有的美食,但是很多时候米粉已经有专属的代称,就像是桂林米粉似的,有人会说,不就是米粉吗,有什么不一样的,其实真的区别可大了。

实际上南方还是存在很多种米粉,尤其在四川,这几个地方的米粉,就像是刚刚兴起的新星在闪耀着光芒,下面我们一起来看看。

苗家牛肉酸菜鸡汤四料包_02.jpg

四川米粉个个风情万种,唯有它是其中佼佼者,能牵动四川人的心

01绵阳米粉,细细的,独特的口味,仿佛是下入凡尘的仙女,能牵动四川人的心,吃过的朋友应该知道,绵阳的米粉要比粉丝还细,制作非常简便,根本不需要煮,只要在热汤里烫两下就可以装碗了,很多时候喜欢的就是它的汤,主要精髓都在汤里,不管你是喜欢清汤还是红油的,都是色香味俱全,加上豌豆和海带,真的是将食客带到另一番境界;

02南充米粉,和绵阳的相反,是白白胖胖的,但是比过桥米线细,很多人都说南充米粉有很多绍子的选择,当地人喜欢的就是牛肉粉和三鲜粉,主要是看大家喜欢什么样的口味,而且此种米粉所用的汤是骨头熬制的高汤,再加上绍子和各种佐料,真的是喜欢吃的人的爱。

03肥肠粉,是不是听到这个名字的时候,有人就开始嫌弃了呢,小编在想你肯定不是吃货,因为凡是有美食,吃货们是不会放过的,肥肠粉让人心动的就是它的汤汁,麻辣可口,是喜欢吃辣的朋友喜欢的味道,而且使用的是红薯粉,软软滑滑的非常好入口,尤其是冬天的时候,吃一碗非常粉,保你舒心一整天。

苗家牛肉酸菜鸡汤四料包_03.jpg

其实四川米粉还有很多,每个地区都有自己独特的口味,但是只有它是众多米粉中的佼佼者,很多人喜欢吃就是因为它独有的重口味,正所谓食物的美味关键就是调料的使用得当上,绵阳米粉可以说能牵动四川人的心,在外经常工作的他们吃一碗绵阳米粉顿时感觉到家乡独有的味道。


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