四川川菁食品科技有限公司
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麻辣烫不单是四川的传统特色小吃，还被称之为国民小吃，可见麻辣烫的传播有多广泛，受欢迎程度和影响有多大。麻辣烫将各种食材完......
查看详情2022-11-24
千行百业都有它存在的市场需求，只要有需求就不会消失，餐饮是较为热门的行业，一日三餐都有消费人群。火锅总是人们聚餐的主题，......
查看详情2022-11-23
今天我们来说说烤鱼！烤鱼是一道起源于四川的特色菜。现在餐饮界的烤鱼种类繁多，口味各异，不断在餐饮中优化，烤鱼的发展也是蒸......
查看详情2022-11-21
受疫情影响，各类方便面、方便粉丝、自热火锅、方便酸辣粉等品类推陈出新，热干面、螺狮粉、南昌拌粉、绵阳米粉等地方小吃产品层......
查看详情2022-11-18
麻辣香锅，发源于重庆，是川渝地方麻辣风味菜品，由于他口味的特色，现在是已经遍布全国各地，而且它搭配的菜让你的选择更为自由......
查看详情2022-11-16
酸辣金汤鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖......
查看详情2022-11-15
在西北求学的我，最清苦的生活，是读书；更的味道，是吃面。吃一碗兰州牛肉面，是她每次吃饭时的快乐，这是我在西北求学的朋友跟......
查看详情2022-11-14
下面就为大家来介绍一下香肠调料的做法。原材料秘方: 瘦猪肉35千克，赘肉15千克，红辣椒面250克，麻椒(炒)125克，......
查看详情2022-11-11
在川渝，早晨是从嗦粉的声音中醒过来的。放眼望去，街头巷尾的粉馆子是最热闹的地方。顺滑的粉浸满着香浓的汤汁，再铺上满满的浇......
查看详情2022-11-10
麻辣烫、冒菜，串串，火锅之类始终和一人食小火锅有所差距，物美价廉的小火锅相比之下自然就成了部分消费者的更好选择。在受疫情......
查看详情2022-11-08
提起重庆小面，我们不得不夸赞它的鲜、香、麻、辣，作为重庆的地方特色面食，重庆小面与陕西的面，岐山臊子面，武汉热干面，宜宾......
查看详情2022-11-08
现在餐饮界巨头一下子就捕捉到了这个流行风尚，比如藤椒钵钵鸡、藤椒鱼，藤椒火锅，藤椒面等快餐类，藤椒方便面的速食产品类，开......
查看详情2022-11-04
贵州的酸，取道自然。新鲜果蔬、田间稻米与自然酵素奇巧组合，成就了一道道贵州特色酸香美味，也成就了贵州美食的底味。在我们心......
查看详情2022-11-02
当然，后来我终于知道，虽然全国各地都有着各式各样的炒米粉，但只要在炒米粉前面冠以新疆二字，那么这就是一道叱咤全国，令无数......
查看详情2022-11-01
做过餐饮的人都知道一个餐馆的生意好坏除了店铺选址和运营以外，口味也是非常关键的因素！口味的好坏则取决于厨师的手艺，一个店......
查看详情2022-07-25
中国老祖先就曾经说过：“民以食为天，以食为安先”。从这句话可以看出，从古至今食物的安全性是人类生存的基础，也是人类最重视......
查看详情2022-07-23